Construida en dos fases, la primera hasta 1672 con traza del padre Antonio Ambrosio, y la segunda hasta 1677, de Francisco del Piñal, el recinto de perímetro sutilmente trapezoidal fue la solución adquirida tras un incendio que arrasó varias manzanas.

Lugar de encuentro en el León más típico, en ella siguen congregándose, como hace diez siglos, los agricultores y vendedores que hacen posible un mercado semanal.

El primero de los nombres que recibió fue el de plaza del Pan ya que en sus cercanías trabajaban los panaderos.

La plaza está formada por pórticos y arcadas sobre pilares de piedra que soportan dos plantas de viviendas.

Fue coso taurino, lugar de ejecuciones y escenario de la Corte isabelina.

El edificio del Consistorio, que es el elemento más barroco de la plaza, es el típico palacete torreado con chapiteles en los extremos. Por cronología y estilo pertenece al barroco incipiente. Fue construido entre 1674 y 1677 con la participación de Simón de Vayas, Francisco del Piñal y Pedro del Hoyo. Sirvió de cuartel de milicia, sede del peso de la ciudad, escuela pública municipal, sede de los juzgados, sede del Archivo Municipal, almacén y Casa de Socorro, entre otros usos.